Vous occupez le poste de commis(e) de cuisine afin d'assister le chef cuisinier dans l'ensemble de ses taches. Vous nettoyez votre espace de travail après le service. Vous avez un CAP cuisine ou une expérience de 2 ans. Vous travaillez sur le service du midi du lundi au vendredi, de 11h à 15h.
Ce poste nécessite de la réactivité et rapidité afin d'envoyer les plats, 40 à 65 (terrasse en plus selon la météo).
Competences recherchees
Préparer les viandes et les poissonsPréparer des repasEntretenir un outil ou matérielCuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer des ustensiles de cuisineMettre en marche des équipements de cuisineAménager un poste et les conditions de travailEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie