***Ouverture du restaurant le 15 avril 2026 Description :
• Vous participez à la préparation des plats et assistez l'équipe de cuisine dans la réalisation des recettes. Vous préparez les ingrédients, effectuez les découpes et contribuez à la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
• Vous travaillez en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace. Vous appliquez les consignes du chef et des chefs de partie.
• Vous respectez les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement. Vous veillez à la régularité des préparations et au bon dressage des plats.
• Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous entretenez votre poste de travail et veillez à maintenir un espace de cuisine propre et organisé.
• Vous participez à la gestion des stocks et signalez les besoins en approvisionnement.
Profil recherché : une première expérience en restauration est appréciée. Vous êtes organisé, rigoureux et capable de travailler dans un environnement dynamique. Vous avez le sens du travail en équipe et souhaitez progresser au sein d'une brigade de cuisine.
Conditions du poste : contrat CDI à temps plein, 35 heures par semaine. Rémunération d'environ 1 426,39 € par mois. Poste en présentiel.
Avantages : pourboires en pot commun (CB), heures supplémentaires, mutuelle et indemnités repas
Competences recherchees
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précision