Nous recherchons un boulanger confirmé (h/f). Vous effectuerez la préparation des différents types de pains ainsi que des viennoiseries. Horaires de travail de 5H à 12H, avec 2 jours de repos consécutifs (jeudi et vendredi). Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Un première expérience est demandée.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsCAP boulangerMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pâtons