Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
TCHE MAN MAN92 - RUEIL MALMAISONCDI
Description du poste
La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal.
Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était.
À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique.
Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation de boissons à base de thé -Communication efficace avec la cuisine en anglais -Appui à la cuisine sur la préparation -Participer à la bonne image client, étant donné que la cuisine est ouverte
Profil recherché : -Français courant et anglais intermédiaire obligatoires, mandarin apprécié -Expérience en vente et gestion de caisse -Maîtrise de préparation de boissons à base de thé -Connaissance de la préparation cuisine -Rigueur, ponctualité, enthousiasme, résistance au stress -Sens du travail en équipe et du service client -Passion pour la culture chinoise et envie de transmettre cette passion
Pourquoi nous rejoindre ? -Intégration dans un projet entrepreneurial au sein d'une nouvelle halle -Environnement de travail convivial et stimulant
Competences recherchees
Types de sandwichsAccueil et service au comptoirGestion des relations clientèleNettoyage de surfaces en cuisinePréparation de boissons non alcooliséesRègles de tenue de caisseTechniques de présentation des platsTechniques de vente et de promotionTraitement des commandesUtilisation de caisse enregistreuseEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer, assembler des plats simplesAssurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailAssurer une présentation attrayante des produitsAssurer un service client rapide et courtoisCommuniquer efficacement avec l'équipe et les clientsConditionner des produitsGérer les situations de stress en heure de pointeMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaintenir un environnement de travail sécuriséMettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesPréparer des boissons chaudes ou froidesProcéder à l'encaissementRéagir rapidement aux changements de volume de commandeRemettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRépondre aux attentes d'un clientRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionAvoir le sens du service