• Réaliser les recettes italiennes dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.
• Réaliser les plats, au « chaud » (pastas, plats cuisinés) comme au « froid » (entrées, salades et desserts).
• Participer à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Service en coupure.
Profil recherché : Première expérience derrière les fourneaux et/ou un diplôme en restauration. Débutant accepté avec diplôme en restauration (niveau CAP accepté). Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Competences recherchees
Cuisine italienneEntretenir un outil ou matérielDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer des ustensiles de cuisineAménager un poste et les conditions de travailRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité