Description du poste
Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Boulanger (H/F) en CDI temps plein à Angoulême (16000), au sein d'un atelier de fabrication industrielle de pains et pâtisseries fraîches. Vous intégrez une entreprise structurée, organisée en équipes, travaillant sur des volumes importants dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des process internes.
Vos missions principales :
• Préparation des pâtes : pesée, dosage, pétrissage selon fiches techniques.
• Façonnage (baguettes, pains spéciaux, petits pains, etc.) en respectant formes et grammages.
• Gestion des temps de pousse et de repos.
• Cuisson au four : réglage des paramètres selon produits et volumes.
• Application quotidienne des normes HACCP et règles d'hygiène/sécurité.
• Entretien et nettoyage du matériel, du poste et des zones de production.
• Travail en équipe pour tenir cadences, délais et objectifs.
Poste en horaires d'équipe, avec accompagnement à l'intégration.
rigueur, sens de l'hygiène, gestion du temps, esprit d'équipe, résistance au stress, sens du service, autonomie organisée, ponctualité.
Compétences techniques : pétrissage, façonnage, cuisson, application des normes HACCP, entretien du matériel, pesée et dosage précis.
Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances. Candidatures traitées en toute confidentialité.
Poste idéal pour une personne aimant le travail manuel, le rythme de la production boulangère et le travail en équipe, avec satisfaction à voir le produit fini sortir du four. Environnement industriel structuré, procédures claires et équipe expérimentée.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie (ou équivalent). Débutant-e accepté-e : motivation, sérieux et envie d'apprendre sont essentiels.
CDI temps plein à Angoulême (16000), en horaires d'équipe.
Compétences comportementales : rigueur, respect des recettes et consignes, sens naturel de l'hygiène et des normes HACCP, bonne gestion du temps et des priorités, goût du travail en équipe, calme en période de rush, autonomie sur le poste, ponctualité et fiabilité.
Compétences techniques : bases ou envie de développer pétrissage, façonnage, cuisson, application des normes HACCP, entretien du matériel et des locaux, précision dans la pesée et le dosage.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre une équipe boulangère industrielle à Angoulême, postulez dès maintenant. Adecco garantit un traitement confidentiel et équitable de chaque candidature.