Vous effectuez le service en salle et au bar pour un restaurant LE SERAN (en moyenne 40/50 couverts). La prise de commande se fait sur bloc note. Travail 3 jours par semaine :
• Vendredi 18h/23h30
• Samedi 10h/15h30 • 18h/23h30
• Dimanche 10h/15h30
Poste à pourvoir pour 2 mois en CDD juillet et aout Poste nouri
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCaractéristiques des vins et spiritueuxTechniques de mémorisationTechniques de service à l'assietteLecture de plan de salleTechniques de service des platsTechniques de dressage de tableUtilisation de matériel de barTechniques de service à l'anglaiseTechniques de service à la françaiseAccueillir le client et l'installerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableNettoyer une salle de réceptionPréparer des boissons chaudes ou froidesRéaliser un service en salle