Nous recherchons un boulanger (H/F) dès que possible.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.
Missions principales :
• Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four)
• Entretien du laboratoire et du matériel
• Exécution des pesées
• Rangement des livraisons (matières premières)
Profil recherché : CAP/BEP Boulangerie exigé Débutant(e) accepté(e) si formation obtenue Autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaire de travail : 05h-12h Jours de repos consécutifs les lundi et mardi
Salaire négociable en fonction de l'expérience
Pour postuler, merci d'envoyer votre candidature par mail.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsTechniques de boulage des pâtonsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons