Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e).
Missions :
• Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries
• Préparation de pièces montées, gâteaux
• Assurer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks
Profil : Travailler en équipe Etre rigoureux Etre créatif ( ve), Expérience en pâtisserie Gérer les stocks
Horaires : 4h • 11h Fermé le Mercredi et Dimanche après midi
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installation
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie