Boulangerie à Jarville-la-Malgrange cherche son nouveau boulanger H/F.
Vous savez préparer des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous ferez les pâtes des pains traditionnels, des pains spéciaux. Vous gérerez et surveillerez la cuisson des pâtons. Vous participerez à la confection des viennoiseries.
Vous travaillerez tous les jours de 4h00 du matin à 10h00. Repos le samedi + 1 jours dans la semaine à définir.
Rémunération : 1600 à 1900 euros net mensuel selon profil et expérience
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons