Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits.
Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
• Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes.
• Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
• Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients.
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinaires
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieAvoir le sens du service