Contrat saisonnier : du 15 mai au 31 octobre Temps de travail : 45h/semaine Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos Horaires : travail en coupée • service du midi et service du soir Tenue de travail : fournie et obligatoire chaque jour
Description du poste : Au sein d'un restaurant d'hôtel, nous recherchons un(e) serveur / serveuse capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique et exigeante.
Missions principales : Accueil des clients et installation en salle Présentation et explication des cartes du restaurant Prise de commandes des boissons et des repas Vente additionnelle (cocktails, vins, boissons) Suivi complet des tables Gestion d'un carré d'environ 30 couverts en autonomie Prise de commande sur bons papier Vérification des additions et encaissement Mise en place et entretien : Préparation de la salle (dressage des tables dans un temps imparti) Préparation et entretien de son espace de travail (couverts au vinaigre, nettoyage des étagères à verres, ménagère, etc.) Maintien d'une salle propre et accueillante tout au long du service
Profil recherché : Personne agréable, solaire et accueillante Bonne élocution, s'exprime clairement et se fait comprendre par les clients Esprit d'équipe indispensable État d'esprit positif, volontaire et impliqué Capacité à travailler dans un cadre exigeant, rythme soutenu Organisation, autonomie et sens du service
Conditions particulières : Possibilité de logement sur place
Ce que nous proposons : Ambiance de travail agréable Cadre professionnel structuré Équipe dynamique Poste stable sur toute la saison
Competences recherchees
Communication avec la cuisineGestion des plaintes clientsNettoyage des espaces de restaurationTechniques de dressage de tableTechniques de paiement et de facturationTechniques de port de plateaux et platsTechniques de service à l'assietteTechniques du service en salleAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localGarantir la satisfaction du clientGérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsMaintenir une communication claire et professionnellePrendre une commande clientProcéder à l'encaissementProposer des produits additionnelsRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceSaisir une commande sur informatiqueS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service