Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
NORECO38 - VEUREY VOROIZECDI
Description du poste
Dans un restaurant (self) de 450 repas / jour, aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats froids au sein d'un restaurant d'entreprise. Authentique restaurant où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.
Votre personnalité: Vous êtes dynamique, passionné(e) par le service, polyvalent(e) et avez l'esprit d'équipe. Vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous êtes sensible à la cuisine végétarienne et durable ?
Votre mission: Vous accueillez et encaissez les clients pendant le service Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge vaisselle et l'entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.
Conditions de travail: Du lundi au vendredi de 7H à 14H30 • pause de 30 minutes Repos tous les soirs et week-end Transports en commun et parking à disposition.
Nos engagements Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de toutes et tous. Profitez d'un 13ème mois, du repas et du café :) Une mutuelle prise en charge a 100% et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales. N'hésitez plus, votre place est à nos côtés !
Rémunération : 1 823€ à 1 950,00€ par mois Avantages :
• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise
Horaires :
• Du lundi au vendredi
• Travail en journée Rémunération supplémentaire :
• 13ème Mois
Avantages
• Prise en charge du transport quotidien
• Parking à disposition
• Transports en commun à proximité
• Restaurant d'entreprise
Expérience:
• CAP CUISINE H/F: 2 ans (Requis)
Competences recherchees
Fiches techniques de cuisineGestion des déchets alimentairesGestion des relations clientèleGestion des stocks de condimentsModes de cuisson des alimentsRègles de tenue de caisseSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Techniques de conservation des alimentsTypes de sandwichsUtilisation de grills professionnelsUtilisation de machine de plonge automatiséeUtilisation de matériel de nettoyageAssurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailAssurer une présentation attrayante des produitsAssurer un service client rapide et courtoisCommuniquer efficacement avec l'équipe et les clientsConditionner des produitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localGérer les situations de stress en heure de pointeMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaintenir un environnement de travail sécuriséMettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesPréparer, assembler des plats simplesPréparer des boissons chaudes ou froidesPréparer ou réchauffer des pains et des viennoiseriesProcéder à l'encaissementRéagir rapidement aux changements de volume de commandeRéaliser la plongeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRépondre aux attentes d'un clientRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de créativité, d'inventivitéAvoir le sens du service