*** POSTE TOUJOURS A POURVOIR *** Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, située en centre ville de Sete, vous exercerez les missions du pâtissier.
Vous avez un CAP pâtissier ou plusieurs années d'expérience comme pâtissier. Vous devez être autonome sur le poste de travail.
Vous travaillerez au sein d'une équipe (1 tourier, 1 boulanger, 1 snackeur) et serez secondé par un apprenti et disposerez de votre propre labo
2 jours de repos par semaine : les lundi et mardi. Vous travaillerez les week-end Horaires 5h/12h. Week-end : 4h/11h
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivité