Boulangerie, Pâtisserie recherche son/sa Boulanger / Boulangère/ Viennois dans le cadre de son développement. Pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité. Travail en horaires décalés, le samedi, le dimanche et et jours fériés. Rejoignez notre équipe dynamique!
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseries