Vous travaillerez dans un bar intégré à une cave à vins dans une ambiance cosy auprès d'une clientèle de connaisseurs et bons vivants. Au-delà de vos connaissances en vins et spiritueux,et du service, nous recherchons une personne ouverte qui aime échanger. Votre mission principale sera la gestion du Bar, commandes fournisseurs, gestion des services avec les clients avec mise en place et montage de planche pour le déjeuner (découpe de fromages et charcuteries), ménages.
En complément de ce temps, vous pourrez conseiller le client au sein du point de vente.
Vous travaillerez du mardi au samedi, de 11h00 à 20h30 avec une pause méridienne de 1h (35h + 3h sup)
Vous devez déjà une expérience dans la filière restauration snacking ou bar restauration
Vous avez envie de vous investir dans votre mission. Vous avez le sens du contact client.
Poste à pourvoir maintenant.
6 mois de CDD dans un premier temps avec projection sur du long terme envisageable.
Competences recherchees
Gérer les besoins en approvisionnementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationProcéder à l'encaissementCréer une ambiance accueillante et conviviale au barMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireS'exprimer avec politesse et courtoisiePréparer les produits nécessaires au serviceAssurer le suivi des commandes et la gestion des stocksRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonAccueillir le client et l'installerRéaliser un service en salleRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceParticiper à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar