Vous êtes en charge de la fabrication des pains ( pesage, pétrissage, fermentation, mise en forme, cuisson) et vous entretenez votre espace de travail. Vous effectuez également la livraison des dépôts avec le véhicule de l'entreprise, sur Perros-Guirec et Lannion. Vous travaillerez dans une équipe.
Prise de poste à 4h du matin (parfois à minuit si remplacement d'une personne absente).
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Faire preuve d'autonomieFaire preuve de rigueur et de précisionAvoir l'esprit d'équipe