LES GOURMANDISES DE L'ADOUR40 - PONTONX SUR L ADOURCDI
Description du poste
Passionné(e) et motivé(e), vous occupez un poste de boulanger pour intégrer notre équipe et contribuer à la qualité de nos produits.
Vos missions principales :
• Préparation et cuisson des pains et viennoiseries
• Assurer la qualité des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Débutants acceptés, avec une forte motivation et volonté d'apprendre, nous vous proposerons une formation en interne
Vos horaires de travail seront de : 3h à 11h, repos le lundi, mardi et mercredi
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsCAP boulangerMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationVérifier les stocks de matières premièresEntretenir un équipement, une machine, une installationAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairePrésenter et valoriser un produit ou un serviceAccueillir, orienter et renseigner un clientMaintenir un environnement de travail propre et organiséBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsDévelopper l'image et la notoriété d'une entrepriseRépondre aux attentes d'un clientRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs