Vous souhaitez préparer un TITRE PROFESSIONNEL Serveur en alternance dans un restaurant gourmand à Bourg-lès-Valence où la cuisine française traditionnelle rencontre le savoir-faire de la pizza artisanale, avec le CFA ALORS FORMATION sur Valence ? Rejoignez la team de « AU RESTAU » !
Au sein de cet univers, vous assurez les missions suivantes :
ACCUEIL ET PRISE EN CHARGE DES CLIENTS
• Accueillir chaleureusement les clients et les installer.
• Présenter la carte et conseiller sur les plats et boissons.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
SERVICE ET MISE EN PLACE
• Effectuer le service en salle selon les techniques appropriées.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Débarrasser et redresser les tables entre chaque service.
HYGIÈNE ET GESTION DU MATÉRIEL
• Assurer la mise en place et l'entretien de la salle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer et entretenir le matériel de service.
COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE :
• Réactif(ve) et avenant(e)
• Soigné(e) (hygiène irréprochable),
• Rigoureux(se) et ponctuel(le)
• Gestion des commandes aux fournisseurs pour bar, vin et produits d'entretien
AVANTAGES : 1 repas par service en panier
Contrat de travail en apprentissage CDD de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine) Salaire : selon grille de rémunération en apprentissage Poste à pouvoir dès que possible
Competences recherchees
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à table