LA FABRIQUE DES SAVEURS35 - MONTAUBAN DE BRETAGNECDI
Description du poste
La boulangerie la Fabrique des Saveurs, située à Montauban de Bretagne recherche un ou une boulanger.e (confection de la pâte, du pain, cuisson, préparation et cuisson des viennoiseries, mise en place des produits...)
• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Jours travaillés :
Du mardi au samedi : 3h/9h Lundi : mise en place des produits (horaires à définir) Repos les jeudi et dimanche Rémunération : selon expérience et compétences
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons