Nous recrutons un(e) Responsable de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de diriger et de coordonner l'activité de notre Pâtisserie sur nos deux sites, en veillant à la qualité et à la production des produits.
Vos missions principales seront :
• Superviser et garantir la production de produits de pâtisserie.
• Gérer les stocks de matières premières et assurer la gestion des commandes pour optimiser les coûts.
• Encadrer et superviser une équipe de deux personnes
• Développer et fidéliser la clientèle en offrant des produits de qualité et en innovant régulièrement.
Profil recherché :
• Expérience démontrée sur un poste similaire.
• Compétences solides en production de pâtisserie.
• Capacité à gérer les stocks et les commandes de manière efficace.
• Compétences en leadership pour encadrer et motiver une petite équipe.
• Créativité et innovation pour développer de nouveaux produits.
• Excellent sens du service client
Prise de poste : juin 2026
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers