agent restauration H/F • EC20613 Agent de restauration (H/F) • Collège Aimé Charpentier à MESNIL SUR ITON Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements – Catégorie C Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels
Sous l’autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :
• Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
• Aidez à la préparation culinaire
• Contribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) d ... spect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselle
• Repérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchie
• Contribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux.
Vous êtes parfaitement vigilant d ... lication des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service