Chef de partie entrées et snackings en restauration d'entreprise F/H - Midi et demi

Chef de Partie (H/F) – CDI – Courbevoie | Horaires de jour (sans coupure)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique et structuré ? Rejoignez notre restaurant d’entreprise situé à Courbevoie et participez à une expérience culinaire de qualité au quotidien !



Horaires :
Du lundi au vendredi – 7h30 à 15h00
Votre challenge
Garantir chaque jour une prestation de qualité, aussi bien gustative que visuelle, afin d’assurer la satisfaction de nos convives.
Vos missions

• Réaliser en autonomie les entrées dressées et le snacking chaud selon le plan de production

• Assurer la qualité gustative et le soin apporté aux présentations

• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service

• Servir les clients avec professionnalisme et convivialité

• Réapprovisionner les linéaires pendant le service

• Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux

• Participer à la plonge

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Réceptionner et stocker les livraisons

• Contrôler les DLC et assurer la bonne rotation des produits

• Aider l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge)





Salaire:


• 2100€ brut/mensuel



Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences :


• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.

• Sens de l’organisation et rigueur.

• Polyvalence.



Qualités personnelles :


• Dynamisme et réactivité.

• Autonomie

• Bonne présentation et hygiène irréprochable.

• Ponctualité et assiduité.

• Sens du service et de la satisfaction client.



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.