« Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son Restaurant PIC son ou sa prochain(e) Commis de rang H/F.
En tant que Commis de Rang, vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service.
Vos principales responsabilités :
Veiller à la propreté irréprochable de la salle, des offices et de l'ensemble du matériel de service Participer à la mise en place de la salle, en réalisant les tâches de dressage simples, toujours dans le respect du détail Assister le Chef de Rang tout au long du service, en apportant votre soutien discret mais essentiel à chaque étape Assurer le lien entre la salle et la cuisine, en facilitant une communication fluide et efficace entre les équipes
Profil et compétences requises :
Vous justifiez d'une expérience similaire dans un établissement de prestige, idéalement étoilé Michelin.
Vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation, d'un comportement en parfaite adéquation avec le standing de l'établissement, ainsi que d'un réel esprit d'équipe.
Vous avez une réelle passion pour le service et vous témoignez d'un engagement profond dans votre métier.
Vous disposez d'un sens naturel du service, d'un goût prononcé pour la qualité et d'une réelle curiosité pour la découverte des produits.
La maîtrise de l'anglais constitue un atout apprécié, facilitant vos perspectives d'évolution.
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tableNettoyer une salle de réceptionRéaliser un service en salle