LA MAIN A LA PÂTE, boulangerie pâtisserie chocolaterie artisanale, recrute un(e) pâtissier(e) Intégré(e) à notre équipe de pâtisserie.
Vos missions seront les suivantes :
• Assurer la confection des produits de notre gamme ; entremets et petits gâteaux individuels, tartes, biscuits, meringues, biscuits, chocolats..
• Créations sur commande, pièce montée, gâteau d'anniversaire, etc
• Envoi des pâtisseries le matin pour les boutiques. (Décors, contrôle qualité)
• Participer à la création de nouvelles gammes de pâtisseries.
• Utilisation de machines (outil de travail neuf et moderne)
• Nettoyage des outils et locaux.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
• Horaires de 04 h 00 à 12 h 00
• 2 jours de repos / semaine
salaire net mensuel 2 000 € net selon profil
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersPlanifier les opérations de production selon les commandes
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie