Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie, nous recherchons un Tourier (H/F) qualifié et passionné pour intégrer notre équipe dès le lancement.
Vos missions :
Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, etc.) Produire une gamme de viennoiseries modernes, avec une orientation légèrement haut de gamme Assurer le tourage et la cuisson des produits avec précision Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des viennoiseries Participer à la création de nouvelles recettes et produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que tourier ou poste similaire Excellente maîtrise des techniques de tourage Sens du détail, rigueur et régularité Autonomie dans le travail Créativité et envie de proposer des produits différenciants Conditions :
Poste à pourvoir dès l'ouverture (début mai) Contrat : à durée déterminée Rémunération : selon expérience À noter : établissement proposant une offre halal.
Envie de participer à une ouverture et de mettre en valeur votre savoir-faire dans une boulangerie moderne ? Rejoignez-nous !
Candidature : merci d'envoyer votre CV et, si possible, des photos de vos réalisations.
Zaouali.chiheb@outlook.fr
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfourner des pains et viennoiseries