Le Fournil des Alpilles, boulangerie de renom à Mouriès, recherche un-e boulanger-ère passionné-e et expérimenté-e pour rejoindre son équipe et contribuer à la production de nos produits de qualité.
Missions principales :
Conception et réalisation de produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.). Gestion des approvisionnements en matières premières et des stocks. Veille à la qualité et à la régularité des produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace.
Profil recherché :
Expérience confirmée en boulangerie. Maitrise des techniques de boulangerie traditionnelle et innovante. Rigueur, sens du détail et créativité. Bonne capacité de gestion et organisation. Aptitude à travailler en équipe.
Conditions : Salaire attractif selon profil et expérience.
Si vous êtes passionné-e par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, envoyez votre candidature dès maintenant !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie