Agent de restauration collective et d'entretien (H/F)
CITE VERTE DE HAGETMAU40 - HAGETMAUCDD
Description du poste
Vos différentes missions seront:
• Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks de matière première : réception, production enFirst In first Out, Démarque
• Participer à la préparation des plats en cuisine : production de mets froids, cuissons simples de produits, remise en température.
• Distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service ou en salle.
• Faire la plonge et nettoyer les postes de travail
• Participe à l'entretien des locaux (salle et cuisine)
• Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire. (Normes HACCP)
• Accompagne les agents moins expérimentés.
• Assurer le renfort dans les services, selon les besoins
Contrat du 1/05 au 31/08/2026
Competences recherchees
Types de sandwichsPréparer des plats culinairesPréparer, assembler des plats simplesEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localMéthode HACCP
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionEtre ouvert aux changements