HOTE RESTAURANT BELLE ISLE SUR RISLE27 - PONT AUDEMERSAI
Description du poste
Contrat saisonnier de début avril 2026 à fin octobre 2026.
• Vous réaliserez des préparations préliminaires : éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures et aider à la plonge si nécessaire .
• Vous réaliserez des mets simples.
• Vous assurerez l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Vous veillez à la propreté des plans de travail commun.
• Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises
• Vous agissez en interaction sous l'autorité du Chef de cuisine
Competences recherchees
Chaîne du froidUtilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)CAP cuisinePréparer des ustensiles de cuisineDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesMaintenir une communication efficace avec la direction
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité