Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques.
Vos missions :
• Assister le chef dans la préparation des plats en respectant les normes de qualité de l'établissement.
• Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine.
• Maintenir la propreté et l'hygiène dans les espaces de travail conformément aux normes sanitaires.
• Participer à la coordination efficace pendant les services.
L'établissement est ouvert chaque jour de la semaine. Vous conviendrez de vos jours de repos avec l'équipe.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précision