Une boulangerie recherche un pâtissier pour un contrat à durée déterminée (CDD) de 35 heures par semaine.
Le candidat retenu sera chargé de la réalisation et de la fabrication de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il pourra également être sollicité pour contribuer à la vente de ces produits.
Les missions principales incluent :
Confectionner des pâtisseries Préparer des pâtes de pâtisserie Préparer des plats traiteur Confectionner des viennoiseries Confectionner des chocolats Confectionner des confiseries Monter et décorer les produits pâtissiers Fabriquer des produits de boulangerie Cuire des pièces de viennoiserie
Les horaires d'ouverture de la boulangerie sont du lundi au samedi de 7h à 19h. La boulangerie est fermée le mercredi et ouvre le dimanche de 7h à 12h.
Une première expérience est requise. Il est impératif de préciser cette expérience sur le CV.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersPâtissier / Pâtissière (H/F)