LE FOURNIL DE GRAND-CHARMONT25 - GRAND CHARMONTCDI
Description du poste
Vous effectuez toutes les tâches de la fabrication du pain. Vous préparez les pains, pains spéciaux et viennoiseries. Vos horaires seront de 04h00 à 11h00 du matin tous les jours avec 1 jour de repos le mercredi.
Pour postuler à cette offre :
• Se présenter directement au fournil de Grand-Charmont avec votre CV et lettre de motivation
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsTechniques de boulage des pâtonsConduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsDoser des ingrédients culinairesBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs