Véritable pivot de l'établissement, l'employé polyvalent intervient sur l'ensemble des zones d'activité : de l'accueil client à l'aide en cuisine, en passant par le bar et l'entretien. Votre mission est de garantir la fluidité du service et la satisfaction client par une grande réactivité et un excellent sens du contact.
1. Missions principales
Accueil & Service Client :
• Accueillir les clients avec sourire et amabilité.
• Prendre les commandes au comptoir et conseiller les clients sur la carte.
• Procéder aux encaissements de manière fiable et rapide.
• Préparer les boissons et les desserts.
• Assurer la mise en place de la terrasse et veiller à sa propreté constante.
Soutien en Cuisine :
• Participer à la préparation des produits (épluchage, découpe d'aliments).
• Aider au dressage des assiettes sous la direction du Chef.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, la chaîne du froid et les dates de péremption (DLC/DLUO).
Logistique & Entretien :
• Assurer la plonge (petite et grosse batterie) et le nettoyage du matériel.
• Réceptionner les livraisons et ranger les marchandises selon la méthode PEPS (Premier Entré, Premier Sorti).
• Effectuer le réassort des produits et alerter sur l'état des stocks.
• Garantir la propreté générale des locaux et du poste de travail.
Poste en coupures, travail les Week end et jours fériés de début mai 2026 à fin aout 2026.
Competences recherchees
Types de sandwichsPréparer des plats culinairesPréparer, assembler des plats simplesEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local· Capacité à passer d'une tâche à l'autre · Aptitude à la préparation de base en cuisine
Qualites professionnelles
Faire preuve de réactivitéEtre ouvert aux changementsAvoir le sens du service