Pour un restaurant traditionnel de 90 couverts, vous réalisez les missions d'un second de cuisine.
Repos les samedi midis, dimanche soir et lundi toute la journée. Poste en coupure 10h-14h30 et 18h30-23h00
Vous avez impérativement de l'expérience dans un établissement similaire (ou stage/alternance dans le cadre de vos études).
Competences recherchees
Entretenir un outil ou matérielDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsAménager un poste et les conditions de travailEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local