Boulangerie-pâtisserie artisanale (entreprise à taille humaine)
Nous recherchons un(e) boulanger/pâtissier polyvalent(e) pour intégrer notre équipe dans une boulangerie artisanale engagée dans une démarche locale et qualitative.
Conditions
• Contrat : CDI • 35h
• Salaire : 1700 € net / mois
• Repos : dimanche + 1 jour en semaine (à définir avec l'employeur)
• Mutuelle prise en charge à 100%
Missions
Poste polyvalent avec organisation hebdomadaire :
• Boulangerie :
• 1 journée au four
• 1 journée au pétrin
• Pâtisserie :
• 1 journée gâteaux secs / petite pâtisserie
• Snacking / traiteur :
• 1 journée production salée (sandwichs, quiches, snacking)
• Autres :
• Participation à la mise en place
• Aide à la production quotidienne avec l'équipe
Profil recherché
• Formation ou expérience en boulangerie/pâtisserie appréciée
• Personne sérieuse, dynamique et impliquée
• Esprit d'équipe indispensable
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie