Commis / Commise de cuisine en apprentissage (H/F)
CAFA FORMATION33 - BORDEAUXCDD
Description du poste
Un Restaurant Traditionnel situé à Bordeaux recrute un apprenti Commis de Cuisine pour un contrat d'apprentissage et une formation professionnelle. Vous préparez le diplôme « TITRE A FINALITE PROFESSIONNEL COMMIS DE CUISINE » pour une durée de 14 mois.
Le rythme de la formation et du contrat d'apprentissage :
• 1 jour de cours à l 'école
• 4 jours de travail en entreprise
• 2 jours de repos
Nous vous accompagnons vers l'emploi de la restauration et de l'industrie hôtelière. La formation prépare au diplôme Titre à finalité Professionnel Commis de cuisine.
Nos objectifs : Donner envie, Donner confiance, Donner l'exemple
Nos formateurs sont tous des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, des passionnés soucieux de faire partager avec pédagogie leur savoir-faire.
En fin de parcours et de validation de compétences, vous obtiendriez un diplôme professionnel reconnu par l'État et les professionnels de l'hôtellerie & la restauration.
Vous êtes motivés par une formation de professionnel de cuisine. Vous avez pour projet professionnel : d'être commis de cuisine, second de cuisine, chef à domicile ou encore gérant de food truck. Vous souhaitez devenir un professionnel cuisinier. Vous aimez l'odeur de la bonne cuisine et les sons qui y résonnent, vous voulez être l'artiste peintre du dressage des assiettes, Vous êtes souriant et plein d'entrain
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité