JOURNEE PORTE OUVERTE. : Mardi 3 février 2026 • de 10h00 à 16h00
VOS MISSIONS :
• Assurer la mise en place et la préparation des mets
• Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
• Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition PROFIL RECHERCHÉ :
• Etre disponible, rigoureux, polyvalent
AVANTAGES :
• Heures supplémentaires comptabilisées, récupérées ou rémunérées
• Mutuelle d'entreprise
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRègles et consignes de sécuritéFiches techniques de cuisineSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Préparer les viandes et les poissonsCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer des ustensiles de cuisineMettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de sens des responsabilités