Au sein du bureau Culinaire, le serveur du Minotaure Café (Le Véritable Serveur) travaille sous la responsabilité du responsable de salle (Le Véritable Chef de salle) à qui il rend compte de son action.
Ses missions sont les suivantes :
• Il sert les clients
• Il encaisse les règlements des clients et débarrasse les tables
• Il assure le nettoyage du bar (machine à café, étagères, frigos.)
• Il s'occupe du rechargement des frigos du bar (softs, alcools, vins.)
• Il effectue toute mission demandée par le véritable chef de salle dans le cadre des activités du minotaure café (privatisations, évènements)
Les objectifs attendus :
• Le restaurant doit être beau, on doit y vivre une expérience unique en termes d'accueil avec les Véritables Machinistes
• Les clients sont toujours bien accueillis, l'amabilité est de mise en toutes circonstances
• Le service est rapide et efficace
• Il travaille en équipes et participe à la bonne humeur générale du restaurant
Le Véritable Serveur participe activement à la Grande Impro en portant la tenue définie pour le Minotaure café et en allant au contact du public.
*** CV et Lettre de motivation exigée***
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerPrendre une commande clientEffectuer le service des plats à tableConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsGarantir la satisfaction du clientProposer des produits additionnelsEvaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksMaintenir une communication claire et professionnelleS'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service