Recherche commis pâtissier au sein d'une équipe de 3 personnes. Elaboration de tout ce qui concerne la pâtisserie: entremets, biscuits, pâte à choux, crèmes etc... 40 heures hebdomadaire, 2 jours de repos possibilité de repos le dimanche. Démarrage du poste 4h du matin
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers