Nous recherchons un(e) apprenti(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie FDJ/PMU. Vous préparerez un CAP/BP/ BTS Service en Salle ou Vente en alternance avec des périodes réparties entre notre établissement et le centre de formation.
Missions principales :
Préparation et service des boissons chaudes et froides Entretien et développement de la convivialité au sein de l'équipe et avec la clientèle Respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des encaissements et du rangement de la salle Production de boissons selon des procédures établies Participation à l'inventaire et à la gestion des stocks Accueil, conseil et vente des produits Animation de l'espace de vente et développement de la performance commerciale (actions commerciales, création de vitrines, animations magasin, etc.) Gestion des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, TikTok) Participation à l'ouverture d'un point de vente
Profil recherché :
Âge compris entre 16 et 29 ans révolus (des exceptions sont possibles sous certaines conditions) Dynamique, enthousiaste et attaché(e) à la qualité et à la satisfaction client Rémunération :
Entre 27% et 100% du SMIC, ou du salaire minimum conventionnel s'il est supérieur
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à tablePrendre une commande clientPréparer des boissons chaudes ou froidesRéaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de contrôle de soiEtre à l'écoute, faire preuve d'empathie