Nous recherchons un boulanger pour une boulangerie rochelaise. le poste est à démarrer dès que possible.
Vos missions Préparation et fabrication des pains et viennoiseries Maîtrise des différentes pâtes (tradition, spéciaux, levain.) Cuisson des produits Respect des recettes et des normes d'hygiène Gestion des stocks et entretien du poste de travail
Profil recherché CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente Débutant accepté si motivé(e) Passion pour le métier et le travail bien fait Esprit d'équipe et rigueur Disponible tôt le matin
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserie