En binôme avec un autre boulanger, vous aurez pour mission de pétrir, façonner, gérer la fermentation et cuire tous les produits de boulangerie. Des connaissances en snacking et ou pâtisserie seraient un plus. Salaire suivant profil. Travail week-end et jours fériés 2 jours de repos a définir dont le mercredi obligatoire.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons