• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...)
• Réalisation de mets simples
• Réalisation de cuissons et remise en température
• Nettoyage et rangement du poste de travail
• Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
• Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel • Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e).
• Le travail d’équipe et l'envie de faire plaisir sont vos atouts.