Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle, dynamique et ayant le sens du travail en équipe pour occuper un poste de serveur/se de restaurant du 26/04/26 au 06/10/26. Le restaurant se trouve au sein d'un hôtel 3 étoiles en centre-ville du Mont Dore (63). Vous serez amené à :
• Accueillir les clients,
• Servir au restaurant,
• Servir au bar de l'hôtel,
• Mettre en place les buffets,
• Mettre en place le petit-déjeuner,
• Approvisionner les buffets,
• Entretenir les espaces dédiés aux fonctions. Tenue correcte exigée. Expérience souhaitée. Poste en coupure, 39h/semaine, 5j/7, CDD saisonnier. 2100 € brut par mois + POSTE NOURRI ET LOGE sur place dans une chambre individuelle.
Competences recherchees
Communication avec la cuisineConnaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Gestion des plaintes clientsLecture de plan de salleNettoyage des espaces de restaurationRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de dressage de tableTechniques de port de plateaux et platsTechniques de service à l'assietteTechniques du service en salleAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsEffectuer le service des plats à tableEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEssuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineEvaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacksGarantir la satisfaction du clientMaintenir une communication claire et professionnelleMaintenir un environnement de travail sécurisé et organiséParticiper à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsPrendre une commande clientPréparer des boissons chaudes ou froidesProposer des produits additionnelsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service