Pour compléter notre équipe, Rivage, hôtel (6 chambres) et restaurant vue mer, recherche un poste d'assistant.e sommelier.e polyvalent.e en CDI ou CDD. Poste à pourvoir dès que possible.
Profil recherché :
• Appétence pour les vins vivants requise
• Amour des produits
• Équipe engagée
• Sourire
• Dynamisme
Salaire à définir selon profil + pourboires. Contrat 39h en coupure, 2 jours de repos consécutifs toute l'année. Poste non logé mais possibilité de vous accompagner dans la recherche de logement.
Competences recherchees
Connaissance des vins et accords mets-vinsConcevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueOrganiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesPréparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieAvoir le sens du service