Le restaurant "Au Bureau " de Varennes sur Seine recherche à compléter son équipe.
En qualité de Commis de Cuisine H/F vous devrez :
• Organiser votre travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
-Il assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats -Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participe à la réception et au stockage des marchandises -Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Peut aider à la mise en place des plats pour le service.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local