Profil recherché : Diplôme en pâtisserie exigé Maîtrise des bases techniques et des normes d'hygiène Certification HHCP idéalement souhaitée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et passion du métier
Missions principales: Préparation et réalisation de pâtisseries artisanales Respect des recettes et des standards de qualité Gestion des matières premières Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretien du laboratoire et du matériel
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers