Restaurant de cuisine traditionnelle de 70/80 couverts.
Nous recherchons un commis de cuisine • plongeur (H/F) pour aider l'équipe en cuisine : épluchage, plonge, aide à la préparation des plats
Vous travaillerez au sein d'une petite équipe dans une ambiance familiale.
Poste ouvert aux débutants avec possibilité d'être formé si besoin.
LE RESTAURANT EST OUVERT 5 JOURS SUR 7 LE MIDI seulement du mercredi au dimanche Horaires de travail 8H30 -15H Un seul service le soir: samedi soir: 18H -23H
Pas de coupure 2 jours de repos consécutifs: lundi et mardi. 8 semaines de fermeture annuelle: 4 semaines en Août , 2 semaines à Noël et une semaine en mai.
Competences recherchees
Préparer des ustensiles de cuisineManipuler des équipements de cuisineDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie