Au sein d'un établissement hôtelier, vous devrez :
• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de plonge et annexes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local