Servcie Interim recherche un (e) boulanger(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre les équipes au sein d'un magasin de distribution à Saint Louis
Responsabilités :
Préparation quotidienne de pains et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité établies Maîtrise des différentes étapes de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson) Gestion des stocks et commande des matières premières Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail conformément aux normes sanitaires Créativité dans la réalisation de nouveaux produits et amélioration des recettes existantes Mise en rayon et conseil à la clientèle
Profil recherché :
Expérience préalable en boulangerie, idéalement en grande distribution Passion pour le métier et souci du détail dans la fabrication des produits Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Bon relationnel et sens du service client
Mission à pourvoir au plus vite
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie